11:30 | February 13, 2018

HOW DOES MY FOOD SCHEDULE LOOK LIKE?

Recipes,Training & Food

Hello my dear ones! I’ve just done a to-do list and this is what it says: Answer/send emails, blog, plan outfits for London (going there tomorrow yeey!), Pack, go to the hospital to take some blood samples, pick up my packages, eat a Semla (today we have the Fat day in Sweden and it’s a tradition to eat a Semla) and last but not least, workout. In addition I also thought that I will share my food schedule regarding my food boxes since I have received some requests for it.

How do I think when I make my food boxes? So, first of all, I usually do food boxes twice a week. I like to keep it simple and therefore I’m going for a couple of recipes for a while. I eat two food boxes a day and I put everything in the freezer when I have made them. I’m that kind of person who has periods so sometimes I’m 100% good at doing food boxes and eating them and sometimes I’m not doing them. But since I’m all into them at the moment I have to say that it feels really good mainly because of two things:  you are guaranteed to eat healthy and you save so much time. Below you will find some examples of what I usually cook for my food boxes.

Example 1: Salmon, brown rice and broccoli, possibly without the brown rice.
Example 2: Salmon and peas + salad.
Example 3: Chicken, cooked carrots and broccoli.
Example 4: Chicken, sweet potato/brown rice.
Example 5: Meat sauce and broccoli + salad.

As you notice, I try to eat more green and reduce the carbohydrate intake (You can’t miss the fact that I love broccoli haha). Some days I eat soup to vary and then it is usually tomato soup or some type of vegetable soup. During the day, I usually drink a smoothie, eat a protein pudding, a juice or a rice cake with peanut butter as a snack. More than this, I don’t know what to share with you but I hope you got some answer to your questions and if there anything more you’re wondering, just ask 🙂 Love, S

Hej mina fina! Jag har precis gjort en att-göra-lista av det som ska göras idag och pÄ den stÄr följande: Ta itu med mejlen, blogga, planera outfits inför London (Äker imorgon yeey!), packa, Äka till sjukhuset för att ta blodprov, hÀmta paket, Àta en semla (Fettisdagen idag, glöm ej;)) och sist men inte minst, trÀna. Vidare tÀnkte jag i detta inlÀgg passa pÄ att dela med mig om mitt matschema vad gÀller matlÄdor dÄ jag fÄtt en del förfrÄgningar om det pÄ senaste.

Hur tÀnker jag nÀr jag gör mina matlÄdor? Jo först och frÀmst brukar jag göra matlÄdor tvÄ gÄnger i veckan. Jag gillar att hÄlla det enkelt och dÀrför har jag kört pÄ dessa recept ett bra tag nu. Jag Àter tvÄ matlÄdor per dag och jag lÀgger ner allting i frysen nÀr det Àr klart. Jag har alltid haft perioder nÀr det kommer till matlÄdor, ibland kör jag 100% och ibland ingenting men nu mÄste jag sÀga att det kÀnns riktigt bra frÀmst pÄ grund av tvÄ saker, man Àter garanterat nyttigt och du sparar sÄ mycket tid. Nedan ger jag er nÄgra exempel pÄ vad som brukar finnas i matlÄdorna nedan. 

Exempel 1: Lax, rÄris och broccoli ev utan rÄris. 
Exempel 2: Lax och Àrtor + sallad.
Exempel 3: Kyckling, kokta morötter och broccoli. 
Exempel 4: Kyckling, sötpotatis/rÄris och Àrtor. 
Exempel 5: KöttfÀrssÄs och broccoli + sallad. 

Som ni mĂ€rker försöker jag att Ă€ta mer grönt och minska kolhydratintaget (gĂ„r inte att missa att jag Ă€lskar broccoli haha). Vissa dagar Ă€ter jag soppa för att variera och dĂ„ Ă€r det oftast tomatsoppa eller nĂ„gon typ av grönsakssoppa. Under dagen brukar jag dricka en smoothie, proteinpudding, en juice eller en riskaka med jordnötssmör som mellanmĂ„l. Mer Ă€n detta vet jag inte vad jag ska dela med mig av men jag hoppas ni fick svar pĂ„ era frĂ„gor och Ă€r det nĂ„got mer ni undrar sĂ„ Ă€r det bara att frĂ„ga pĂ„ 🙂 Love, S 

9:13 | October 25, 2017

PASTA WITH CHICKEN & TOMATO SAUSE

RECIPE #6

Recipes

Spoons, forks and plates: Fyrklövern (here) Glasses: Eva Solo (here)

Now I feel it’s time for me to share my favorite recipe when it comes to pasta! Above you see a bean pasta with chicken fried in a delicious tomato sauce. It’s super easy to do so here we go 🙂 The following ingredients are needed: butter/olive oil, bean pasta, tomato sauce with garlic (picture – works with tomato sauce and garlic if you don’t have the specific sauce), chicken, onion and spices.

I start by heating the frying pan, adding butter and then onion (checking that the heat is not too high). While I’m frying the onions, I’m also cutting the chicken into small pieces. Then I put the chicken into the frying pan and add some extra butter. I let the chicken fry until it begins to get a nice color and then I pour in the tomato sauce. Then I let this cook on medium heat for about 10-15 minutes. Beside this I pour into water in a saucepan and put it on the stove. When the water starts to boil, I pour into the pasta and wait about 7 minutes until it’s ready. The last thing I do is to season the pasta sauce with salt and pepper. Volia, my favorite dish at the moment! Please tell me if you try to cook it and let me know if you like it 🙂

Nu kĂ€nner jag att det Ă€r pĂ„ tiden att jag delar av mig av mitt favorit recept nĂ€r det kommer till pasta! Ovan ser ni en bönpasta med kyckling som Ă€r stekt i en tomatsĂ„s. Det Ă€r super enkelt att tillaga sĂ„ here we go 🙂 Följande ingredienser behövs: smör/olivolja, bönpasta, tomatsĂ„s med vitlök (bild – funkar sĂ€kert med vanlig tomatsĂ„s och vitlök om man inte har sĂ„sen), kyckling, lök och kryddor.

Jag börjar med att vĂ€rma up stekpannan, tillĂ€gger smör och sedan lök (kolla sĂ„ att vĂ€rmen inte Ă€r för hög). Medan löken steks sĂ„ passar jag pĂ„ att skĂ€ra kycklingen i smĂ„ bitar. Jag lĂ€gger sedan kycklingbitarna i stekpannan och tillĂ€gger lite extra smör. Jag lĂ„ter kycklingen stekas till den börjar fĂ„ fĂ€rg och hĂ€ller sedan i tomatsĂ„sen. Detta lĂ„ter jag stekas pĂ„ medelvĂ€rme i cirka 10-15 minuter. Vid sidan om detta hĂ€ller jag i vatten i en kastrull och sĂ€tter det pĂ„ spisen. NĂ€r vattnet börjar koka hĂ€ller jag i pastan och vĂ€ntar cirka 7 minuter tills den Ă€r klar. Det sista jag gör Ă€r att jag kryddar pastasĂ„sen med salt och peppar. Volia, min favoritrĂ€tt numera! SĂ€g gĂ€rna till om ni testar och let me know if you like it 🙂

11:09 | July 19, 2017

SPINACH SOUP

Recipes,Training & Food

The diet goes on and I love to see how you print all the pictures I post on food. Not only that, I love when you cook the same food and send me pictures, so keep doing that!! Today I thought I would share one of my favorite soups: spinach soup with egg, super easy and only takes a couple of minutes to prepare. What I start with is that I put in the frozen spinach in a small saucepan with some butter. When the spinach has melted and becomes like a soup, I add water depending on how thick I want the soup to be (I personally like it a little thicker). Then I put in the meat broth and also some garlic. Then I add the spices, in this case “vegeta”, pepper and salt and put it to boil for a few minutes on low heat. Finally, I put on a boiled egg. I hope you like the tip! Love, S

Dieten fortsÀtter och jag Àlskar att se hur ni printar alla bilder som jag lÀgger pÄ mat. Inte nog med det sÄ blir jag superglad nÀr ni testar att laga maten sjÀlva och skickar mig bilder, sÄ kul fortsÀtt med det!! Idag tÀnkte jag dela med mig av en av mina favoritsoppor: spinatsoppa med Àgg, superenkelt och tar bara nÄgon minut att tillaga. Det jag börjar med Àr att jag lÀgger i den frysta spenaten i en kastrull med lite smör. NÀr spenaten har tinat och blivit som en soppa tillÀgger jag vatten beroende pÄ hur tjock jag vill ha soppan (jag personligen gillar den lite tjockare). DÀrefter lÀgger jag i köttbuljongen och strör pÄ lite vitlök. DÀrefter tillsÀtter jag kryddorna, i detta fall vegeta, peppar och salt och lÄter detta koka pÄ nÄgra minuter pÄ lÄg vÀrme. Slutligen lÀgger jag pÄ ett kokat Àgg. Hoppas ni gillar det. Puss pÄ er! Love, S 

9:45 | June 18, 2017

BREAKFAST IN 3 MINUTES

Recipes

.

Good morning hearts! Today I thought that I would share a breakfast-tip that takes 3 minutes to do, it’s healthy, simple and especially tasty: protein-oatmeal porridge! To prepare the oatmeal, I put two deciliters of water and one deciliter of oatmeal in a saucepan. I let it boil while stir with a spoon for about 1-2 minutes. Then I add some frozen raspberries and a spoon of peanut butter, voila! To be honest, I never liked porridge before, but now I love it. This oatmeal with protein taste a bit better then of course the  raspberry and peanut butter makes a different 😉 What do you eat for breakfast? Feel free to share it and if you have any simple, healthy and tasty tip, let me know! Love, S

God morgon hjĂ€rtan! Idag tĂ€nkte jag dela med mig av ett frukost-tips som tar 3 minuter att tillaga, Ă€r nyttigt, enkelt framförallt gott: protein-havregrynsgröt! För att tillaga gröten lĂ€gger jag tvĂ„ deciliter vatten och en deciliter havregryn i en kastrull. Jag lĂ„ter det koka samtidigt som jag rör om i cirka 1-2 minuter. DĂ€refter tillĂ€gger jag lite frysta hallon och en sked jordnötssmör, voila! Jag har aldrig tidigare varit förtjust i gröt men nu Ă€lskar jag det. Tycker detta havgregryn med protein smakar bĂ€ttre sen gör ju hallonen och jordnötssmöret mycket 😉 Vad Ă€ter ni till frukost? Dela gĂ€rna med er om ni har nĂ„got enkelt, nyttigt och gott tips! Love, S 

9:00 | June 7, 2016

RECIPE #5

Recipes
Mat_1

 

Mat

Pasta made of lentils with meat sauce
Linspasta med köttfĂ€rssĂ„s (HÄR)
..

Good morning friends! As promised, here is my recipe on a healthier pasta made of lentils. I really think this pasta tastes like regular pasta, if not tastier. So, healthier and tastier for a pasta lover like me 😉 I love the fact that there is other choices like bean pasta or quinoa pasta is also tasty. The meat is cooked very easily. I don’t had so much time so I only used beef, crushed tomatoes, ketchup, and some different spices. This took me about 15 minutes to cook and also tastes good the day after.
.

God morgon vĂ€nner! Som lovat kommer mitt repet pĂ„ en nyttigare pasta gjord av linser. Jag tycker verkligen att pastan smakar som vanlig pasta, om inte godare. Det vill sĂ€ga, nyttigare och godare för en pasta Ă€lskare som mig 😉 Utöver linspasta finns det mĂ„nga andra alternativ som exempelvis bönpasta eller quinoa pasta som ocksĂ„ Ă€r gott.  KöttfĂ€rsen Ă€r vĂ€ldigt lĂ€tt tillagad. DĂ„ jag hade ont om tid sĂ„ anvĂ€nde jag endast köttfĂ€rs, krossade tomater, ketchup, och lite olika kryddor. Detta tog mig cirka 15 minuter att tillaga och smakar lika gott dagen efter. 

10:04 | March 30, 2015

PROTEIN WAFFLES

Recipes
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingredients (2 waffles): 1 banana, 2 eggs , 2 spoons of two tablespoons protein powder (here)

För nĂ„gon dag sedan var det vĂ„ffeldagen och dĂ„ passade jag pĂ„ att göra protein vĂ„fflor som inte bara Ă€r goda utan nyttiga ocksĂ„ 😉 JĂ€tte simpelt recept och man kan Ă€ven göra pannkakor av det. En perfekt frukost eller mellanmĂ„l skulle jag sĂ€ga. Mitt protein har smaken choklad men det gĂ„r lika bra att göra om det Ă€r en annan smak. Ni fĂ„r gĂ€rna sĂ€ga till om ni gillar/ogillar mattips sĂ„ jag vet. Jag personligen tycker att det kan vara lite kul att variera. Love, S

// Some days ago it was the “waffleday”and I took the opportunity to make protein waffles that are both tasty and healthy 😉 Very simple recipe and you can even make pancakes out of it. A perfect breakfast or snack I would say. My protein has the taste chocolate but it is just as easy to do if there is a different flavor. Feel free to tell me if you like/dislike food tips so that I know. I personally think it might be fun to vary. Love, S

9:00 | March 13, 2015

HEALTHY BREAD RECIPE

Recipes
_MG_4537-2 eeeeee

Good morning! Today I have to share a healthy bread recipe with you sine I have become addicted. This bread, I mean no words.  Crazy how tasty bread can be. The only bread I eat is protein bread but personally I feel that a package of five discs are quite expensive if you eat it daily. So, a while ago I got a tip on baking bread made from almond flour. I searched on the internet, collected a bunch of recipes and made my own. The result is addictive, I’m not kidding. 15 minutes and the bread is done. Now you must all try this! I <3 bread = forever

VÀrm upp ugnen till 200 grader / Preheat the oven to 200 degrees
Bland ihop de torra ingredienserna i en skÄl / Mix together the dry ingredients in a bowl
Vispa Àggen i en annan större skÄl tills smeten blivit pösig och vitgul / Stir the eggs in another large bowl until the mixture become puffy and white/yellow.
Rör ner mjölet och kokosfettet i de Àggsmeten / Stir in the flour and coconut fat in the egg mixture
LÄt degen svÀlla en stund / Allow the dough to swell for a while
GrÀdda brödet i ugnen i cirka 15 minuter / Bake the bread in the oven for about 15 minutes

God morgon! Idag mÄste jag tipsa er om ett nyttigt bröd jag har blivit BEROENDE av. AlltsÄ, no words hur gott det kan vara med bröd. Det enda bröd jag Àter Àr proteinbröd men tycker personligen att ett paket med 5 skivor Àr ganska dyrt om man ska Àta det dagligen. SÄ, för ett tag sedan fick jag ett tips pÄ att baka bröd gjort pÄ mandelmjöl. Jag letade rundor pÄ internet, samlade in massa recept och gjorde ett eget. Resultatet Àr beroendeframkallande, jag skojar inte. 15 minuter och brödet Àr klart. Nu mÄste ni ALLA prova detta! Jag <3 bröd = föralltid 

15:00 | March 5, 2015

ROOT VEGETABLES

Recipes
_MG_2586

Want to tips you about a good and simple meal I made a while ago and it has become a fav. I love root vegetables so therefore I put some carrots and parsnips in the oven along with chicken. I put on olive oil and some spices and it was so tasty! Next time I’m definitely buying some more root vegetables. With this, I ate even spinach and feta cheese, yum!

Vill tipsa er om en god och simpel rÀtt som jag gjorde för ett tag sedan och har blivit en favis. Jag Àlskar rotfrukter sÄ dÀrför testade jag att lÀgga in skalade morötter och palsternacka i ugnen tillsammans med kyckling. La pÄ oliv olja och lite olika kryddor och det blev sÄ gott! NÀsta gÄng ska jag köpa fler rotfrukter att ha i. Till detta Ät jag Àven spenat och feta ost, mums!

 

 

10:06 | February 9, 2015

BREAKFAST FAVORITE

Recipes
_MG_9686-2 _MG_9688-2

So wonderful is was to wake up with the sun on my face today, a little spring feeling to it maybe? Good morning to you! Above you can see my current favorite on the breakfast table. So many recipes it feels like I am posting now haha! Pour coconut oil (a little more than usual) in the frying pan and hatching two eggs at each other without stirring, on a low heat. Take half  avocado and 2-3 slices kalkorn and cut into small pieces (this can be done, first of all). Then you just put the peaces on the eggs and let everything fry for a few minutes. Instead of salt I put a little barbecue spice and it tastes incredibly good! Now you have to try it (y)

.

Hur underbart var det att vakna upp med solen i ansiktet idag, lite vÄrkÀnsla till det, kanske? God morgon pÄ er! Ovan ser du nuvarande favorit pÄ frukostbordet. VÀrst vad mÄnga recept kÀnns det som jag nu skriver under den senaste tiden haha! HÀll kokosolja (lite mer Àn vanligt) i stekpannan och klÀck tvÄ Àgg vid varandra utan omrörning, pÄ svag vÀrme. Ta en halv avokado och 2-3 skivor kalkorn och skÀr i smÄ bitar (detta kan göras först av allt). Sedan kan du bara lÀgga i bitarna och lÄt det steka i nÄgra minuter. IstÀllet för salt satte jag lite grillkrydda och det smakar otroligt bra! Nu mÄste ni testa (y)

9:47 | February 6, 2015

WOOK RECIPE

Recipes
_MG_9589

Good morning beautiful you <3 I have just packed my gym clothes and shall shortly go to the gym with mami. Just thought I’d share this good lunch I did yesterday. I ate something similar like this at Natascha place and really liked it! So, on to the recipe now. I started to evaporate onion in a frying pan in olive oil and then I put in the chicken there (small pieces). When it almost looked to be done, I put vegetables in it and lowered the heat a little. To get the perfect taste I added 3 tablespoons turkish yoghurt, 2 spoons coconut flakes and spices such as salt, pepper, chilli, curry and garlic. The spices can you choose according to taste. Voila! Super good not nearly advanced to cook 🙂 I really love strong food the fact that it increases the fat burning is only good haha. However, you should be careful to not eat it too often. HUGS <3

God morgon fina ni <3 Har precis packat ner gymklĂ€derna och ska alldeles strax ivĂ€g till gymmet med mami. Jag tĂ€nkte bara dela med mig av en god lunch som jag gjorde igĂ„r. Jag Ă„t nĂ„got liknande hos Natascha och tyckte verkligen om det! SĂ„ vidare till receptet nu. Jag började med att avdunsta lök i en stekpannan pĂ„ olivolja och sedan la jag in kyckling som jag delat i smĂ„ bitar. NĂ€r det nĂ€stan sĂ„g ut att vara klart sĂ„ la ja in de wookade grönsakerna och sĂ€nkte vĂ€rmen en aning. För att fĂ„ den perfekta smaken tillsatte jag 3 matskedar turkisk yoghurt, 2 skedar kokos flingor och kryddor som salt, peppar, chili, curry och vitlök. Kryddorna kan man alltsĂ„ vĂ€lja efter smak. Voila! super gott inte alls avancerat att tillaga 🙂 Sen Ă€lskar jag verkligen stark mark och att det ökar fettförbrĂ€nningen gör inte mig nĂ„got haha. Men, man ska vara noga med att inte Ă€ta det alltför ofta. KRAM <3