Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

09:57 | July 6, 2018

FOOD FOOD FOOD

July is running and my goals for this month are set, 20 workout sessions, a good diet and 3 cheating days before I go on vacation! I felt it was time to put in an extra kick before I go to Croatia and I think I will make it 🙂 Also, some of you jumped on the challenge and it’s always fun to see! Today, I did my 4th workout  and I thank myself because I managed to get up this morning, the feeling afterwards is magical.

One thing many of you often ask me is “What do you eat during your healthy diet?” and above, I have documented a bit just to show you. When it comes to food, I think one of the hardest challenges is to eat healthy and stay away from sweets. This is also one of the reasons why I choose to burn many calories in the gym, I love to eat unhealthy food. As I mentioned earlier, I eat eggs for breakfast quite often, just because it can be prepared in many different ways and of course, because it’s so tasty. The rest of the food I eat during the day may not be the funniest, but sometimes it’s a matter of discipline and just do it. If you have a goal then you should do everything to reach it! I mean, the last thing I will I want to think about during my vacation is to eat healthy (or? Haha). Well, to be honest I prefer to work hard now and then enjoy on my vacation. Btw, I have two tips for you when it comes to food. 1. Boil cabbage and eat it as either mash or as rice (cut small pieces). On the first picture, I ate it with salmon, very tasty and a healthier alternative. 2. Bean pasta, tastes exactly like ordinary pasta just the fact that it contains more fibers and makes you fuller, try it! Now I’m off to Emporia. Wish you a great weekend! Love, S

Juli är igång och målen är satta, 20 pass, en nyttig diet och 3 fusk-dagar innan jag åker på semester! Jag kände att det var dags att lägga in en extra kick innan jag åker iväg till Kroatien och det ska jag nog klara av 🙂 Såg även att några av er hoppat på utmaningen och det är alltid lika kul att se! Idag bockade jag av mitt 4 pass och jag tackar mig själv för att jag orkade stiga upp imorse, känslan efteråt är ju magisk.

En sak många av er ofta frågar är “Vad äter du under din diet?” och ovan har jag dokumenterat en del just för att visa er. När det kommer till mat så anser jag att en av de svåraste utmaningarna är att äta nyttigt och hålla sig borta från sötsaker. Detta är också en av anledningarna till  varför jag väljer att förbränna många kalorier på gymmet, jag älskaaaar att äta onyttig mat. Som jag tidigare nämnt äter jag ägg till frukost ganska så ofta just för att det går att tillaga på många olika sätt och såklart för att det är så gott! Resten av maten jag äter under dagen kanske inte är den roligaste men ibland gäller det att ha disciplin och bara köra på. Har man mål så gör man allt för att nå dem! Jag menar, det sista jag kommer tänka på under min semester är att äta nyttigt (eller? haha). Nä men skämt åsido, jag föredrar att köra hårt nu för att sedan njuta på semestern. Btw, jag har två tips i matväg, som jag vill dela med mig av! 1. Koka vitkål och ät det som antingen mos eller som ris (skär små bitar). På den första bilden äter jag det med lax, hur gott som helst och ett lite nyttigare alternativ. 2. Bönpasta, smakar exakt som vanlig pasta bara det faktum att det innehåller mer fibrer och mättar mer. Nu ska jag kila iväg till Emporia, önskar er en grym helg! Love, S 

4 kommentarer



14:52 | July 2, 2018

A SPONTANEOUS VISIT

Dress: & Other stories (here), Sunglasses: Chimi (here), Bag: Chicy (here), Shoes: Hermes (here)

Hello my dear ones <3 The sun is continuing to shine and after an awesome weekend I’m back in work mode! This weekend I was boy-free, K went to Slovakia to celebrate a friend who graduated and my little brother went on a holiday in Bosnia. So, me and Rambo were left in Malmö and I got a spontaneous visit by a friend from Gothenburg. She was here all weekend and we had the best time. Unfortunately, we don’t see each other that often anymore, especially now since I live in Malmo so these little holidays spend together are so appreciated. Here comes my look for Saturday, a summery dress that I have to admit was so much nicer on! We strolled around in the city, went shopping and ate lunch at Laziza, a Lebanese restaurant (one of my favorite restaurants in Malmö) and finished the day with a glass of white in the city, how cozy <3 Love, S

Hej hjärtan <3 Solen fortsätter att skina och efter en grym helg är jag tillbaka i jobb-mode! I helgen var jag kill-fri, K åkte till Slovakien för att fira en vän som tagit examen och lillebror åkte på semester till Bosnien. Jag och Rambo var kvar i Malmö och jag fick spontan-besök av en kompis från Göteborg! Hon var här under hela helgen så vi passade på att ta igen all missad tid. Blir tyvärr så att man inte hinner ses så ofta, speciellt nu när jag numera bor i Malmlö så sådana här små helger ihop är så uppskattade. Här kommer min look för lördagen, en somrig klänning som jag måste erkänna var så mycket finare på! Vi gick runt på stan, shoppade lite, åt lunch på Laziza som är en libanesiskt restaurang (en av mina favorit restauranger i Malmö) och avslutade dagen med ett glass vitt på lilla torg, hur mysigt <3 Love, S

2 kommentarer



05:37 | April 5, 2018

ACAI BOWL

What do you need?
A blender  
Acai berries (frozen or in powder)
2 bananas 
frozen berries
1 teaspoon coconut oil  
strawberries
coconut flakes
granola

Good morning lovies! Hope you woke up to the sun because I didn’t haha ​​:) We actually had some nice weather yesterday and apparently it will be back tomorrow so my fingers are crossed. Above you can see what I have been eating for breakfast the last few days, acai bowl. It’s so tasty and not cheap if you want to eat it out so I thought it was time to try to do it myself! I am convinced that you have all seen acai bowls everywhere on the internet in the past year, but for those who don’t know what it is, it’s a superberry from the Amazon that has a high content of antioxidants which is good to add in your diet.

So, how do you do it? Well, I would like to say that it’s two steps. The first step is the “smoothie” that I made by mixing the acai berries, a banana, some frozen raspberry and a teaspoon coconut oil. When this is done, I just pour it into a bowl and then go for step two, the topping. You can decide what you want to top it with, but I chose strawberries, banana, coconut flakes and granola. I usually also add peanut peanut butter (love it) but this morning I didn’t have something left. What I like with acai bowls is that you can really experiment just the way you want it, both with the smoothie and with the topping. I hope you like it! Love, S

God morgon hjärtan! Hoppas ni vaknade upp till sol för jag gjorde inte det haha 🙂 Vi hade faktiskt sjukt fint väder igår och tydligen kommer det tillbaka imorgon så hoppas hoppas. Ovan ser ni vad jag ätit till frukost det senaste dagarna, acai bowl. Det är så himla gott och inte direkt billigt om man vill äta det ute så jag tyckte det var dags att testa att göra det själv! Jag är övertygad om att ni alla har sett acai bowls överallt på internet det senaste året men för er som inte vet vad det är, så är det ett superbär från Amazonas som har ett hög innehåll av antioxidanter vilket är bra att inkludera i sin kost. 

Så hur gör man? jo jag skulle vilja säga att det är två steg. Första steget är själva “smoothien” som jag fått till genom att mixa acai bären, en banan, en dl frysta hallon, & en tesked kokosolja. När detta är klart häller man i det i en skål och då kommer steg två, toppingen. Vad du vill toppa det med bestämmer du själv men jag valde jordgubbar, banan, kokosflingor och granola. Jag brukar också toppa med jordnötssmör (älskar) men imorse var det slut. Det jag verkligen gillar med acai bowls är att man kan verkligen experimentera precis hur man vill, både med smoothien och med toppingen. Hoppas ni gillar det! Love, S 

 

4 kommentarer



12:12 | February 23, 2018

LONDON SNAPSHOTS

Isn’t this the dreamiest bathroom ever? Mandrake hotel is the answer // Me and my girl!

Fun fact: I hate to shoot infront of people so I get insecure when everybody is looking haha (can you tell?) // We went for coffe time at this new place called Saint Aymes 🙂 

Finally got to wear my new shoes! After a lot of searching I got my hands on one pair <3 // Never too many selfies right ;P?

Lunch-time // Strolling around with these two, Steph & Sonja <3 

2 kommentarer




11:30 | February 13, 2018

HOW DOES MY FOOD SCHEDULE LOOK LIKE?

Hello my dear ones! I’ve just done a to-do list and this is what it says: Answer/send emails, blog, plan outfits for London (going there tomorrow yeey!), Pack, go to the hospital to take some blood samples, pick up my packages, eat a Semla (today we have the Fat day in Sweden and it’s a tradition to eat a Semla) and last but not least, workout. In addition I also thought that I will share my food schedule regarding my food boxes since I have received some requests for it.

How do I think when I make my food boxes? So, first of all, I usually do food boxes twice a week. I like to keep it simple and therefore I’m going for a couple of recipes for a while. I eat two food boxes a day and I put everything in the freezer when I have made them. I’m that kind of person who has periods so sometimes I’m 100% good at doing food boxes and eating them and sometimes I’m not doing them. But since I’m all into them at the moment I have to say that it feels really good mainly because of two things:  you are guaranteed to eat healthy and you save so much time. Below you will find some examples of what I usually cook for my food boxes.

Example 1: Salmon, brown rice and broccoli, possibly without the brown rice.
Example 2: Salmon and peas + salad.
Example 3: Chicken, cooked carrots and broccoli.
Example 4: Chicken, sweet potato/brown rice.
Example 5: Meat sauce and broccoli + salad.

As you notice, I try to eat more green and reduce the carbohydrate intake (You can’t miss the fact that I love broccoli haha). Some days I eat soup to vary and then it is usually tomato soup or some type of vegetable soup. During the day, I usually drink a smoothie, eat a protein pudding, a juice or a rice cake with peanut butter as a snack. More than this, I don’t know what to share with you but I hope you got some answer to your questions and if there anything more you’re wondering, just ask 🙂 Love, S

Hej mina fina! Jag har precis gjort en att-göra-lista av det som ska göras idag och på den står följande: Ta itu med mejlen, blogga, planera outfits inför London (åker imorgon yeey!), packa, åka till sjukhuset för att ta blodprov, hämta paket, äta en semla (Fettisdagen idag, glöm ej;)) och sist men inte minst, träna. Vidare tänkte jag i detta inlägg passa på att dela med mig om mitt matschema vad gäller matlådor då jag fått en del förfrågningar om det på senaste.

Hur tänker jag när jag gör mina matlådor? Jo först och främst brukar jag göra matlådor två gånger i veckan. Jag gillar att hålla det enkelt och därför har jag kört på dessa recept ett bra tag nu. Jag äter två matlådor per dag och jag lägger ner allting i frysen när det är klart. Jag har alltid haft perioder när det kommer till matlådor, ibland kör jag 100% och ibland ingenting men nu måste jag säga att det känns riktigt bra främst på grund av två saker, man äter garanterat nyttigt och du sparar så mycket tid. Nedan ger jag er några exempel på vad som brukar finnas i matlådorna nedan. 

Exempel 1: Lax, råris och broccoli ev utan råris. 
Exempel 2: Lax och ärtor + sallad.
Exempel 3: Kyckling, kokta morötter och broccoli. 
Exempel 4: Kyckling, sötpotatis/råris och ärtor. 
Exempel 5: Köttfärssås och broccoli + sallad. 

Som ni märker försöker jag att äta mer grönt och minska kolhydratintaget (går inte att missa att jag älskar broccoli haha). Vissa dagar äter jag soppa för att variera och då är det oftast tomatsoppa eller någon typ av grönsakssoppa. Under dagen brukar jag dricka en smoothie, proteinpudding, en juice eller en riskaka med jordnötssmör som mellanmål. Mer än detta vet jag inte vad jag ska dela med mig av men jag hoppas ni fick svar på era frågor och är det något mer ni undrar så är det bara att fråga på 🙂 Love, S 

4 kommentarer