Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

11:45 | January 19, 2016

RECIPE #2

_U8A1975 _U8A1976

Ingredients: 1 banana, 2 eggs, coconut flakes, cocoa, coconut oil, jam (For one person)
Blend a banana with two eggs. Add 1/2 tablespoon cocoa. Mix everything in a smoothie blender (tips).
Heat the frying pan and let it be warm enough. Grease the pan with coconut oil and start frying the pancakes. Have in mind that these pancakes are thicker than regular pancakes and therefore they must be fried a little longer, at a lower heat.
Perfect breakfast, snack or dessert! Love, S
Ingredienser: 1 Banan, 2 ägg, kokos flingor, kakao, kokosolja, sylt (Till en person)
Blanda en banan med två ägg. Tillägg 1/2 matsked kakao. Mixa allting i en smoothie mixer (tips).
Värm stekpannan och låt den vara lagom varm. Smörj stekpannan med kokosolja och börja steka pannkakorna. Ha u åtanke att dessa pannkakor är tjockare än vanliga pannkakor och därför måste de stekas lite längre, på lägre värme.
Perfekt frukost, mellanmål eller dessert! Love, S

2 kommentarer



10:10 | January 9, 2016

RECIPE #1

_U8A1921

Starting this morning with sharing one of my favorite meals during my diet.  I started my diet in the beginning of 2016.  My diet is all about eating healthy and stick to one cheat day a week. Not 3, like I had in December haha. Now I’m back! I know you like when I share healthy recipes and therefore I thought that this year, this will be something I’ll be better at 🙂 Now to the recipe. I hope you like it! Love, S

Ingredients: Chicken fillet, broccoli, carrots, rutabaga, oil (or coconut oil), butter, salt, grill spice, black pepper

  1. Marinate chicken with the oil and the seasoning above. Let stand for about 30min.
  2. Scale 2-3 carrots and one rutabaga, Then cut into pieces and put them in a saucepan with water. Let them cook until they become soft.
  3. Heat the frying pan and start frying the chicken. While you cook the chicken, bring a saucepan, pour in the water and add the broccoli. Add some salt.
  4. When the broccoli is getting a little soft, remove it.
  5. Next, take the saucepan with the carrots and turnips, pour out the water and mash the vegetables (so that it becomes a puree). Voila, tastes amazing and only takes about 30-40 minutes to cook.

Börjar denna morgon med att dela med mig av en av mina favoritmåltider under min diet som jag för övrigt påbörjat år 2016. Min diet går ut på att äta hälsosamt och hålla mig till en fuskdag inte i veckan. Inte 3, som det såg ut i slutet på 2015 haha. Nej, nu är jag tillbaka! Jag vet att ni gillar när jag delar med mig av hälsosamma recept och därför tänkte jag att i år, ska detta bli något jag ska bli bättre på 🙂 Nu till receptet. Jag hoppas ni gillar det! Love, S 

Ingredienser: Kycklingfile, broccoli, morötter, kålrot, olja (alternativt kokosolja) , smör, salt, grillkrydda, svartpeppar 

  1. Marinera kycklingen med olja och kryddorna ovan. Låt stå i ca 30min. 
  2. Skala ca 2-3 morötter och en kålrot. Skär sedan i bitar och lägg dem i en kastrull med vatten. Låt dem koka tills dem blir mjuka.  
  3. Värm stekpannan och börja steka kycklingen. Medan du steker kycklingen, ta en kastrull, häll i vatten och lägg i broccoli. Tillsätt lite salt. 
  4. När broccolin börjar bli lite mjuk tar du ut den. 
  5. Sedan tar du kastrullen med morötterna och kålroten, häller ut vattnet och mosa (så att det blir en mos). Voila, smakar fantastiskt och tar bara cirka 30-40 min att tillaga. 

6 kommentarer



22:50 | December 17, 2015

Yourtea detox food schedule

Untitled

Here comes something you have asked for, my food schedule during my detox! Those of you who follow me on snapchat may noticed that I did a detox with Yourtea (HERE) for one week. This tea is 2 weeks but I chose to only do one week and instead double the effect. How did I do? I boiled a pot with about 1 liter of water and put 3 tea bags in it. I drank this every day for one week. To be honest, the tea isn’t tasty so I put some lemon slices in it. During the day, I drank a cup/cups before each meal. As you can see, I didn’t drank any coffee, absolutely no alcohol and no smoking. I don’t smoke otherwise but I want to mention this since I think it is important to skip this if you smoke. Overall, I think it is difficult to do a detox, also I’m not good at coming up with meals and therefore, the food is monotonous. But, this is how my schedule looked. I will also share my results and my training schedule with you. If you have questions please don’t hesitate to ask and I will love to reply asap! You can also press the link above and read more about this detox. Love, S

Untitled
Här kommer något ni efterfrågat, mitt matschema under min detox! Ni som följer mig på snapchat la säkert märke till att jag gjorde en detox kur med Yourtea (HÄR) i en vecka. Just denna kuren går på två veckor men jag valde att köra en vecka och istället dubbla effekten. Hur gick jag tillväga? Jag kokade en kastrull med ca 1l vatten och la i 3 påsar te som jag drack varje dag i en vecka. Om jag ska vara ärlig så smakar teet inte bra, men med några skivor citron blev det bättre. Under dagen drack jag en kopp då och då och innan varje måltid. För att förtydliga drack jag inget kaffe, absolut ingen alkohol och ingen rökning. Jag röker inte vanligtvis men jag tänker att det är viktigt att veta att man bör skippa det vid detox. Generellt tycker jag att det är svårt med detox och dessutom är jag inte duktig på att komma på måltider, därför blir det ganska enformigt. Men, detta är hur mitt schema såg ut och schemat jag valde att äta utifrån. I dagarna kommer jag även att dela med mig av resultatet samt mitt träningsschema under detoxen. Har ni frågor så tveka inte på att fråga och jag ska se till att svara asap! Ni kan även klicka er in på länken ovan och läsa mer om just denna detoxen. Love, S

5 kommentarer



16:49 | November 5, 2015

PLANTI SOYGURT

05112015-IMG_3161
To the left: Blueberry / Vanilla soygurt with banana and coconut topping.
Till väster: Blåbär/vanilj soygurt med banan och kokos som topping.
05112015-IMG_3238
The world’s most delicious smoothie made of vanilla soygurt, pineapple, banana and chia seeds.
Världens godaste smoothie gjord av vanilj soygurt, ananas, banan & chia frön.
04112015-IMG_3171
Banana pancakes with vanilla soygurt and berries.
Bananpannkakor med  vanilj soygurt och bär.
04112015-IMG_3147

Finally it’s time for me to present a product that you probably have not missed my snapchat lately 😉 “Planti” as it is called. It is actually a new brand here in Sweden. It good to eat healthy and more plant-products. The products that I have tried, taste so d*mn good that I’m addicted (!!). Late last summer, I have made a substantial reduction in dairy products so you can guess how happy I was when I found this product. So far I have tested their different yogurts and I’m sharing 3 simple tips for you guys that you can eat for breakfast, snack or dessert. Planti’s soygurts are based on plants, has good unsaturated fatty acids, good vegetable protein, calcium enriched and lactose free. How good does that sound? Is there any of you who have tried any of their products? Next, I want to try their corn-based coffee drinks, exciting 🙂 I love when you find new, healthier choices. More info HERE. Love, S

Äntligen är det dags för mig att presentera en produkt som ni säkert inte missat på min snapchat det senaste 😉 Nämligen “Planti” som den heter. Det är faktiskt ett nytt varumärke med mejeriprodukter, fast allt är från växtriket. Det känns hälsosamt att äta mer från växtriket samtidigt som det smakar hur gott som helst därav mitt beroende (!!). Sen i somras så har jag gjort en rejäl minskning på mejeriprodukter och därför blev jag så glad när jag fann denna produkten. Än så länge har jag bara testat deras yogurts och valde att dela med mig av tre enkla recept som passar bra in som frukost, mellanmål eller dessert. Plantis soygurts är växtbaserde, har bra omättade fettsyror, bra vegetabiliska proteiner, kalciumberikade och laktosfria. Hur bra låter det? Är det någon av er som testat något av deras produkter? Härnäst tänkte jag prova deras havrebaserade kaffedrycker, spännande 🙂 Jag älskar när man hittar nya, nyttigare allternativ. Mer info finns HÄR.Love, S

 

 

In cooperation with Planti / I samarbete med Planti

6 kommentarer




12:25 | July 26, 2015

@ GOLDEN SHELL HVAR

golden golden3 golden2

golden1

The Golden shell restaurant:  HERE

Hello girls! Two dinners in Hvar we spent at the cozy restaurant, the Golden Shell. The restaurant is owned by a family whose father is a professional chef who currently works as a judge in food competitions. The daughter of the father, Maja, as you see in the last picture is an artist but works as a chef at the restaurant by pure interest. She is the first woman in Croatia who has won gold in Europe. When we got to the restaurant we were all taken by her story so she got a free hand to cook exactly what she wanted to us. Wow. It is the first time I love everything and I’m picky haha. Everything was so so tasty and therefore I have to recommend this restaurant to you when you visit Hvar. Say hi to Maja from me! Love, S

Hej girls! Två middagar i Hvar spenderade vi på den mysiga restaurangen Golden shell. Restaurangen ägs av en familj vars pappan är en professionell kok som idag jobbar som domare inför tävlingar. Dottern till pappan, Maja, som ni också ser på den senaste bilden är en konstnär men jobbar som kock på restaurangen av rent intresse. Hon är den första kvinnan i Kroatien som har tagit hem guld i Europa. När vi kom till restaurangen blev vi alla tagna av hennes historia så därför fick hon fria händer att laga precis vad hon ville till oss. Wow säger jag bara. Det är första gången allt faller mig i smaken och jag är kräsen haha. Verkligen över förväntan och därför måste jag rekommendera denna restaurangen till er när ni besöker Hvar. Ni får dessutom säga hej till Maja från mig! Love, S 

7 kommentarer